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  • ISO 7218 Microbiología de los alimentos

    ¿Para qué sirve la norma ISO 7218? La norma ISO 7218 es una norma que regula la microbiología de los alimentos para consumo humano y también la alimentación animal. Establece una serie de requisitos generales que sirve de guía para el examen microbiológico. La posibilidad de que los alimentos contengan

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  • ISO 17712 ¿Para qué sirve?

    Normas ISO para precintos de contenedores El transporte marítimo se ha convertido en una pieza fundamental dentro del transporte internacional de mercancías. Alrededor del 85% de las operaciones internacionales se realizan a través del mar, destacando especialmente el transporte a través de contenedores. Por eso es tan importante conocer una

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  • ¿Qué es la innovación abierta?

    Innovación abierta y alianzas estratégicas Siempre se ha dicho que la unión hace la fuerza y aunque esta afirmación no siempre es cierta o, mejor dicho, no siempre puede ser aplicada en el sector de los negocios; resulta evidente que las empresas deben conseguir alianzas estratégicas en su búsqueda de

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  • ¿Qué es el scaling up?

    En qué consiste el crecimiento escalado Muchas empresas nos preguntan sobre el crecimiento a la hora de realizarnos consultas sobre sus planes de calidad. Nuestra respuesta suele ser recibida con cierto asombro: el crecimiento por sí mismo no siempre es bueno o positivo para una organización. Si entendemos crecimiento como

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  • ¿Qué es la ISO 18743?

    Para qué sirve la norma ISO 18743 sobre la detección de Trichinella Hoy queremos hablar de la norma ISO 18743, una norma mucho menos conocida si la comparamos con las normas más habituales —como pueden ser la 9001 o la 14001— pero, debido a la actual preocupación sanitaria, este tipo

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